沖縄そば・乾麺5食
沖縄そばは約650年前の琉球王朝時代西暦1350年頃、現在の中国福建省より渡来した久米三十六姓(36人の技術指導者)が麺を作り食していたのが一般に普及したと伝えられています。 その後、沖縄の庶民の常食になったのは明治の初期頃といわれています。